Com o nome de Escola Piollin, a organização foi fundada em março de 1977, em João Pessoa-Paraíba, por um grupo de atores com o propósito inicial de organizar ações de estudo, pesquisa e produção em teatro. Na ocasião, ocuparam salas desativadas do antigo Convento Santo Antônio, anexo a Igreja São Francisco, construção do século XVIII, no centro histórico da cidade, onde funcionou por último o Colégio Estadual do Roger. Em 1980, o Piollin é transferido para imóveis de um antigo engenho de cana-de-açúcar, vizinho ao Parque Zoobotânico da capital paraibana, no Bairro do Roger. As primeiras atividades no campo da arte-educação tiveram início com a realização de oficinas de teatro voltadas para crianças e adolescentes de bairros próximos a sede da então Escola Piollin, hoje, Centro Cultural Piollin.
